金桔酒是一種口感酸甜的果酒，非常適合夏季飲用。如果你想在家里制作自己的金桔酒，這篇文章就是為你準(zhǔn)備的！下面介紹具體的制作方法。

1.準(zhǔn)備材料

制作金桔酒所需要的材料包括：

2.制作過程

將金桔洗凈后曬干或吹干，然后取一個蒸鍋，將金桔放入蒸鍋蒸熟。

拿一個干凈的玻璃瓶，將蒸熟的金桔放入其中，加入適量的冰糖。

倒入適量的白酒，要讓所有材料都完全浸沒在白酒里。

將玻璃瓶口用保鮮膜覆蓋，放到室溫下陰涼處密封發(fā)酵。每隔幾天要輕輕搖晃一下瓶子讓所有材料能夠充分接觸。

發(fā)酵一個月后，金桔酒就可以喝了！

3.存儲時間

金桔酒的存儲時間沒有具體的規(guī)定，但最好不要過久。如果酒過于陳舊，可能對健康有不好的影響。

4.美食搭配

金桔酒口感酸甜，適合和甜點(diǎn)一起食用。比如說，可以搭配水果、蛋糕等。

5.食用提示

金桔酒雖好喝，但過量飲用可能對身體有不好的影響。尤其是在夏季，飲用金桔酒后要注意防曬和補(bǔ)水。

6.風(fēng)險提示

自制金桔酒有一定的風(fēng)險，如果材料保存不當(dāng)或者發(fā)酵不足，可能會引起中毒情況。所以，在家里制作金桔酒時，要注意材料的衛(wèi)生和發(fā)酵的時間。

以上就是制作金桔酒的家用做法啦！如果你喜歡酸甜口感的酒類，不妨試試自己制作一瓶吧！

無論是運(yùn)作還是飲用，未成年人都禁止飲酒。