寶寶在八個(gè)月時(shí)，已經(jīng)開始逐漸轉(zhuǎn)向輔食，需要逐漸增加蛋白質(zhì)和碳水化合物的攝入，雞肉粥就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面我們來(lái)看看如何為寶寶制作營(yíng)養(yǎng)豐富的雞肉粥。

1.米、水）

制作雞肉粥的主要材料包括雞肉、米和水。雞肉需要選用嫩雞胸肉或者雞腿肉，去掉骨頭和筋膜，煮熟后將雞肉分成小塊。米需要選擇白米，先將其清洗干凈，浸泡15-20分鐘后再用清水進(jìn)行多次煮沸，以便使米飯煮得更粘稠，也可在煮前將米泡浸半小時(shí)。

2.制作方法（先煮米，再烹雞肉）

將白米放入鍋中，加入清水煮沸，待米飯煮得逐漸粘稠后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢煮30分鐘左右，直至米飯煮爛；

將雞肉切成小塊，加入清水中煮熟，加入調(diào)味品（如少許鹽或者混合蔬菜泥）煮至雞肉熟熱；

3.注意事項(xiàng)（調(diào)味和消毒）

寶寶還處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，需要多攝入營(yíng)養(yǎng)成分，雞肉粥可適當(dāng)加入白菜、蘿卜、土豆等蔬菜，增加寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝入。在煮雞肉粥時(shí)，需要加入少量的鹽等調(diào)味品，以增加風(fēng)味，但注意不要放太多；制作好的雞肉粥一定要先消毒，才能喂給寶寶食用。

4.食用方法（溫?zé)徇m口為佳）

寶寶吃雞肉粥的最佳時(shí)間是在中午或者晚上，在飯前或者飯后喂食均可。制好的雞肉粥，應(yīng)把粥湯和雞肉攪拌均勻，使成品粥呈均質(zhì)狀態(tài)，喂食前可稍微加熱一下，溫?zé)徇m口為佳。

5.喂食量及頻率（適量為宜）

雞肉粥雖然好吃，但是也不能過(guò)量食用。晚上睡前喝點(diǎn)雞肉粥有助于寶寶的睡眠，但是每天建議喂食量不宜超過(guò)150毫升，每周不要超過(guò)2次，避免對(duì)寶寶的腸胃造成不必要的負(fù)擔(dān)。

6.存放方法（制作好的粥可分裝存儲(chǔ)）

寶寶的食物質(zhì)量一定要保證，雞肉粥制作好后應(yīng)當(dāng)立即全熱食用，若剩余的粥湯，則應(yīng)當(dāng)分裝收納并儲(chǔ)存在冰箱中。每天盡量多次重新加熱消毒，并在72小時(shí)內(nèi)食用完畢。

雞肉粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，又易于吸收，適合寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，我們可以嘗試自己為寶寶做營(yíng)養(yǎng)美味的雞肉粥，讓寶寶吃得健康，成長(zhǎng)更健康！