家庭牛奶冰激凌是很多人喜歡的一種甜品，不僅口感細(xì)膩，而且健康美味。下面就來介紹一下家庭牛奶冰激凌的制作方法。

1.準(zhǔn)備原材料

制作家庭牛奶冰激凌需要準(zhǔn)備以下材料：牛奶、雞蛋、白糖、淡奶油。

2.蛋糊制作

將雞蛋打散，加入白糖，攪拌均勻后加入牛奶，繼續(xù)攪拌均勻。將制作好的蛋糊倒入鍋中，小火加熱至溫度達(dá)到65度，不斷攪拌至蛋糊變稠，注意不要讓其煮開。

3.奶油加熱

將淡奶油倒入鍋中，小火加熱至溫度達(dá)到65度，關(guān)閉火源，待稍微降溫后，將蛋糊慢慢倒入淡奶油中，不斷攪拌均勻。

4.放入冰箱

將混合好的蛋糊放入冰箱中，冷藏約2-3小時(shí)，期間每30分鐘取出攪拌一次。

5.打制奶油

將已經(jīng)冷卻好的混合液打成奶油狀，如果有抽油煙機(jī)可以使用，否則用電動(dòng)打蛋器也可。

6.冷凍

將打好的混合奶油狀放入模具中，放入冰箱冷凍6小時(shí)以上，最好是冷凍一晚上，這樣冰激凌才更順滑可口。

家庭牛奶冰激凌做好啦，快來品嘗吧！

美食不只是美味，更是生活的情趣，希望大家能夠享受自己的美食時(shí)光。