啤酒鴨子是一道口感獨(dú)特、美味可口的傳統(tǒng)菜肴。它辣而不腥，香而不膩，麻辣味濃，讓人愛不釋手。要想做一道別具一格的啤酒鴨子，有以下幾種做法：

啤酒蒸鴨

五香粉、姜末腌制20分鐘，然后用啤酒蒸熟即可。

啤酒燴鴨

將鴨子切塊，放入開水鍋中焯水去腥，再放入鍋中加調(diào)料、啤酒燴煮40分鐘即可。

啤酒鴨火鍋

將鴨子和火鍋配料一起放入鍋中，加水和啤酒煮開后開吃，這是一道酒香味濃，鴨肉Q嫩的火鍋。

啤酒鴨燉粉條

將鴨子切塊，加入斑蔥、姜片、料酒、老抽、生抽、燉到鴨肉入味，然后加入粉條再燉20分鐘即可。

啤酒烤鴨

將鴨子掛在烤架上，均勻的涂上啤酒，然后放入預(yù)熱好的烤箱中烤制40分鐘，直到呈現(xiàn)出金黃色。

啤酒鴨煲

啤酒、香料熬煮，熬到湯汁濃稠，然后加爆魚豆腐、花生米、黑木耳等材料，煮3分鐘即可。

不論是哪種做法的啤酒鴨子，只要你對(duì)食材和烹飪方法把握得好，一定能做出美味可口的好菜。相信家庭主婦們都能做出更加獨(dú)具一格的啤酒鴨子大餐，擁有屬于你們的秘制做法。

敲黑板啦，以上啤酒鴨子大全，你掌握了嗎？趕緊試著做一下，相信一定會(huì)收到大束好評(píng)！