減肥是許多人關(guān)注的問(wèn)題，但是抵制美食也是很難的。為了平衡飲食，我們可以選擇低熱量、低脂肪的食品，例如蒸菜。這里就為大家分享幾款減肥蒸菜的做法，可以妥善解決減肥與美食的矛盾。

1.清炒西蘭花

將西蘭花洗凈切花，鍋燒熱，加入適量橄欖油，放入西蘭花快速煸炒，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻，倒入碗中，上鍋蒸10-15分鐘即可。西蘭花中含有豐富的膳食纖維和維生素C，無(wú)論是減肥還是美容都有很好的功效。

2.白灼大蝦

將大蝦去皮挑去蟲(chóng)泥，在鍋中加入一勺鹽，加入大蝦快速煮熟撈出，放入盤(pán)中。醬料的制作為：姜蒜剁碎，加入醋、老抽、生抽、魚(yú)露、糖調(diào)味，淋在蝦上面即可。大蝦脂肪含量較低，富含蛋白質(zhì)，是一款減肥養(yǎng)顏的好選擇。

3.嫩肉蘑菇蒸蛋

將雞蛋打散，在碗中加入少量鹽和生抽拌勻，加入切碎的蘑菇和切成絲的瘦肉拌勻，將蛋液倒入碗中，上鍋蒸8-10分鐘即可。這款蒸蛋中不僅有豐富的蛋白質(zhì)，還有蘑菇中的鉀、鎂等礦物質(zhì)，非常適合減肥期間食用。

4.清蒸小黃魚(yú)

將小黃魚(yú)清理干凈，在魚(yú)肚里面放上姜蒜和香菇片，放入碗中加入適量鹽、雞精、生抽，加入適量水，上鍋蒸10-15分鐘即可。黃魚(yú)中含有多種人體必需的微量元素，尤其是鈣，對(duì)減肥者來(lái)說(shuō)是很好的食材。

5.地三鮮

土豆、青椒切成塊，鍋燒熱，加入適量橄欖油，放入茄子煸炒，加入適量鹽、雞精，煸炒均勻，再把土豆塊加入鍋中煸炒，煸炒至八成熟后放入青椒塊，用蓋兒蓋上鍋蓋，等到青椒熟透熄火即可享用。地三鮮的制作不僅簡(jiǎn)單，而且蔬菜的種類(lèi)多樣，且熱量低、不含脂肪，適合減肥人士飲食。

6.清蒸茭白

將茭白葉去皮，順著紋理切成薄片，鍋中燒熱水，加入茭白燙一下，撈出放入碗中，加入蔥姜蒜、鹽、雞精、芝麻油拌勻，上鍋蒸8-10分鐘即可。茭白中含有豐富的纖維素，能增加飽腹感，有助于減肥。

易于制作的減肥蒸菜做法，健康美味又低卡路里，推薦大家嘗試。

減肥不是嚴(yán)格的禁食，而是對(duì)飲食熱量和營(yíng)養(yǎng)素的平衡和控制。通過(guò)選擇低卡食品和適量的膳食纖維，可以保持健康體型和充分營(yíng)養(yǎng)。希望以上內(nèi)容能對(duì)想要控制飲食來(lái)減肥的人有所啟示。