豬聯(lián)貼是一種中國傳統(tǒng)的美食，以豬肉為主材料，口感香脆可口，非常受到人們的歡迎。那么，豬聯(lián)貼的做法是什么呢？下面我們來了解一下。

1.材料準(zhǔn)備

制作豬聯(lián)貼需要準(zhǔn)備的材料有：豬肉餡、雞蛋、面粉、淀粉、蔥姜蒜、醬油、鹽、胡椒粉、味精等。

2.揉面團(tuán)

淀粉放入盆中，加入開水，攪拌成面團(tuán)，揉至面團(tuán)發(fā)酵松軟為止。

3.調(diào)制餡料

將豬肉餡放入盆中，加入蛋液、調(diào)料、蔥姜蒜末等混合均勻，制成餡料。

4.包餡料

將面團(tuán)搟成薄片，將餡料放在面片上，用手指將面片壓實(shí)，再使用豬肚固定。

5.煎炸豬聯(lián)貼

將包好餡料的豬聯(lián)貼放入少量油中煎炸至表面金黃即可出鍋。

6.享用美食

煎炸好的豬聯(lián)貼香氣四溢，脆口外皮，鮮嫩多汁的內(nèi)餡。用手拿起來一口咬下去，嘴里酥脆有味，讓人欲罷不能。

總之，想要制作一份美味的豬聯(lián)貼，需要準(zhǔn)備好材料，揉好面團(tuán)，調(diào)好餡料，包好豬聯(lián)貼，煎炸至金黃酥脆，最后就可以用手抓著香噴噴的豬聯(lián)貼大快朵頤了。