榴蓮芝士蛋糕是一種很有名氣的甜點，它的外表光滑，內心細膩，口感極佳。但是，你知道如何制作這種美味的蛋糕嗎？下面，讓我們來看看它的制作方法吧！

1.材料準備

奶油芝士150g、白砂糖100g、雞蛋3個。

黃油50g。

2.制作過程

將消化餅干放入保鮮袋內用搟面杖碾碎，加入融化的黃油攪拌均勻后鋪入烤盤中，壓實成底層；

將榴蓮肉攪成泥狀；

將奶油芝士加入白砂糖，用打蛋器混合均勻，再加入雞蛋，攪拌均勻；

將榴蓮泥和芝士混合液混合均勻倒入烤盤中，放入烤箱中用160℃的中火烤25分鐘；

晾涼后，放入冰箱冷藏或冷凍室冷凍。

3.注意事項

制作榴蓮芝士蛋糕的奶油芝士要選用純天然的，不要用加工的奶油；

由于榴蓮的味道較重，建議使用重口味的奶油芝士；

烤過程中，烤箱門不要隨意開啟，以免影響蛋糕的發(fā)酵。

4.食用方法

可以直接食用，口感豐富；

還可以搭配一些水果一起吃，搭配效果更佳。

5.容易出現(xiàn)的問題

在制作榴蓮芝士蛋糕時，有時會出現(xiàn)蛋糕中心凹陷、蛋糕綢面起皮等問題。遇到這些問題，建議參照食譜仔細操作，或者咨詢專業(yè)的烘焙師。

6.功效與營養(yǎng)價值

榴蓮是一種含有大量營養(yǎng)物質的水果，含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B6、胡蘿卜素等。此外，榴蓮還有助于消化、降低膽固醇、抵抗疲勞和改善睡眠等功效。

制作榴蓮芝士蛋糕需要有耐心和技巧，但只要按照食譜要求仔細操作，就可以制作出一款美味可口的榴蓮芝士蛋糕。食用注意量不宜過多，以免影響健康。希望大家都能嘗到這款美味的蛋糕！