小黃魚湯是一道營養(yǎng)豐富的湯菜，制作方法非常簡單。下面我們就來介紹一下如何做小黃魚湯。

1.選料

制作小黃魚湯首先要準備好材料，可以準備一些鮮小黃魚、生姜、蒜、蔥、香菜、鹽和胡椒粉。

2.清洗小黃魚

將小黃魚洗凈，去除內(nèi)臟，用清水沖洗干凈，將污物和腥味洗凈，備用。

3.準備調(diào)料

在準備一些調(diào)料的同時，可以用刀剁碎姜和蒜，切好蔥和香菜，備用。

4.煮小黃魚湯

將清洗好的小黃魚倒入鍋中，在鍋中加入一些水，放入準備好的調(diào)料，比如姜、蒜和蔥，煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢煮約半小時左右。

5.調(diào)味

煮好的小黃魚湯加適量鹽和胡椒粉，根據(jù)個人口味添加，喜歡酸的可以加點醋，喜歡辣的可以加點辣椒油，調(diào)味好后煮幾分鐘即可。

6.出鍋

最后加入香菜，讓香氣四溢，出鍋即可享用。小黃魚湯雖然簡單，但味道卻鮮美可口，非常適合家庭晚餐。

經(jīng)過這些步驟，小黃魚湯已經(jīng)制作完成，相信大家都能成功地為家人朋友做出一道美味可口的小黃魚湯了。