炒燜餅是一道頗為常見的小吃，通常是由炒面、蔬菜和肉類等組合而成的。下面，我們來詳細了解一下炒燜餅的做法。

1.制作炒面

水以及少量油混合在一起，揉成團后靜置片刻，再分成小塊，用搟面杖把它們壓成薄餅狀，最后在鍋里香煎面餅即可。

2.準備蔬菜和肉類

選取適量新鮮的蔬菜和肉類，洗凈后剁成小顆?；蛘邨l狀。

3.準備調料

鹽、醬油等配料，放入碗中攪拌均勻，備用。

4.將各種食材混合起來炒制

將面餅切成小塊，然后加入準備好的蔬菜肉類和調料，翻炒均勻后加入適量的水燜煮即可。

5.撒些辣椒粉或者其他調料提味

根據(jù)個人口味，可以選擇加入些許辣椒粉、芝麻等調料，從而增加炒燜餅的味道。

6.裝盤享用

最后，將炒燜餅裝盤后就可以享用了，欣賞它豐富的顏色和美味的香味。

以上就是炒燜餅的制作步驟，非常簡單易操作，希望大家都可以嘗試一下，做出屬于自己的炒燜餅。