綠豆?jié){和紅豆?jié){是兩種常見的豆?jié){飲品，不僅口感清新，而且還有營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。無論是在零食時(shí)間或是早上喝上一杯，都是不錯(cuò)的選擇。下面我們來詳細(xì)了解綠豆?jié){和紅豆?jié){的制作方法，讓你也能自己在家制作出美味的豆?jié){喝。

1.綠豆?jié){的制作方法

先將綠豆用水洗凈，浸泡一晚上。

第二天把綠豆撈出，和清水一起放入榨汁機(jī)里榨漿。

把榨出的豆?jié){倒入鍋中，用火煮熟，同時(shí)不停的攪拌。

熬煮五分鐘后將綠豆?jié){放涼，加適量糖倒入杯中即可飲用。

2.紅豆?jié){的制作方法

將紅豆洗凈，浸泡六到八小時(shí)，使其變軟。

將泡好的紅豆倒入鍋中，加水，大火燒開后改為小火熬煮半個(gè)小時(shí)，同時(shí)不停的攪拌。

把熬煮好的紅豆?jié){倒入榨汁機(jī)里榨漿，再過濾掉雜質(zhì)。

將榨出的豆?jié){放到鍋中，煮沸。

熬煮五分鐘后將紅豆?jié){放涼，加適量糖倒入杯中即可飲用。

3.豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值

豆?jié){是一種很健康的飲品，它富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素等人體所需的營養(yǎng)元素，而且它是一種植物性蛋白質(zhì)，體內(nèi)吸收率高，易于消化吸收，特別適合兒童和老年人飲用。此外，豆?jié){還有美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力和降低膽固醇等功效。

4.豆?jié){的注意事項(xiàng)

泡豆的時(shí)間不要過長。

榨豆?jié){時(shí)如果豆?jié){太濃，可以適量添加水調(diào)節(jié)。

煮豆?jié){時(shí)需要不停的攪拌，避免燒焦。

5.豆?jié){的加工變化

除了原味豆?jié){之外，還可以做一些豆?jié){加工變化，比如加入冰糖，加上冰塊，制作豆?jié){布丁、豆?jié){小豆子等美食。

6.豆?jié){的儲(chǔ)存方式

豆?jié){最好是當(dāng)天飲用，若需儲(chǔ)存可將豆?jié){倒入干凈的瓶子中，放到冰箱中保存，放一到兩天即可。

7.結(jié)語

綠豆?jié){和紅豆?jié){是兩種營養(yǎng)豐富的豆?jié){飲品，不僅味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也很高。掌握了上述制作方法，相信大家也能輕松自制出一杯美味的豆?jié){。大家在制作豆?jié){時(shí)一定要注意衛(wèi)生和注意事項(xiàng)哦！