青豌豆燉豬蹄是一道非常營養(yǎng)的家常菜品。豬蹄肉是一種高蛋白、低脂肪的瘦肉，含有豐富的膠原蛋白，尤其適合女性食用。青豌豆則含有高豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)，是非常好的膳食纖維來源，而且它們的顏色也能為餐桌帶來更多的色彩。這道菜品的制作很簡單，只需要準(zhǔn)備好食材并按照特定的順序處理，還可以根據(jù)個人口味加入一些調(diào)料以增添口感。

1.

首先我們需要準(zhǔn)備好以下材料：豬蹄肉1只、青豌豆適量、蔥姜適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、香菇適量、枸杞適量。

2.

將豬蹄肉洗凈，切成小塊，再用開水焯水后撈起瀝干水分備用。

3.

將青豌豆剝殼，清洗干凈并瀝干水分備用。

4.

鍋中加入適量油，放入蔥姜爆香，再加入豬蹄肉煸炒至表面金黃，表現(xiàn)出肉香味后，加入料酒。

5.

將炒香的豬蹄肉放入電飯煲中，加入適量水，再加入一些香菇、枸杞和調(diào)料，依次加入青豌豆、鹽、老抽和生抽，然后選擇"煮飯"模式開始低溫?zé)踔蟆?/p>

6.

等到電飯煲收到自動保溫信號后，取出已經(jīng)燉好的青豌豆燉豬蹄菜品，裝盤即可。

青豌豆燉豬蹄是一道簡單又美味的菜品，只需要幾個簡單的步驟就能做出來。在品嘗這道菜品時，你將感受到豬蹄肉的嫩滑和青豌豆的爽口，特別是濃濃的豬肉香味和豆香味，更是讓人回味無窮。如果你想要體驗不一樣的家常菜味道，不妨試試這道青豌豆燉豬蹄吧。