竹筒糯米棒的做法(竹筒糯米棒的制作方法)
時(shí)間 : 2023-05-21 19:51:05
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竹筒糯米棒是一種用糯米和各種口味餡料制成的美食,它特別受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。下面是竹筒糯米棒的做法:
1.材料準(zhǔn)備
糯米,棕櫚糖,芝麻,綠豆泥,鮮肉,花生醬,香菇等各種口味餡料、竹筒、冰糖水。
2.糯米浸泡
糯米要提前浸泡4-6小時(shí)以上,使其充分吸水。
3.糯米蒸熟
將糯米放到鍋里蒸熟,放涼備用。
4.攪拌餡料和糯米
糯米和各種餡料一起攪拌均勻,加入適量的冰糖水,繼續(xù)攪拌均勻。
5.裝填竹筒
將竹筒涂上一層油,然后將餡料和糯米混合物倒入竹筒中,填充至6成滿,將竹筒用保鮮膜封口,隨后至鍋里蒸15-20分鐘。
6.拍出竹筒
將竹筒取出,放涼后用竹棒從底部敲打,拍出糯米棒。
7.糯米棒的口味搭配
糯米棒的口味搭配可以根據(jù)個(gè)人喜好自行選擇,如:紅豆糯米棒、奶黃糯米棒、綠豆糯米棒等等。
總之,制作竹筒糯米棒需要多加耐心和細(xì)心,只有認(rèn)真制作出來(lái)的糯米棒才是一道美味的佳肴。