白菜木耳素餃子是一道美味的素食品，由韭菜、白菜、木耳等多種食材制成，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。那么，接下來就為大家介紹一下這道美味的食譜。

制作餃子皮

水和鹽混合攪拌，揉成面團(tuán)后蓋上保鮮膜靜置片刻，接著將面團(tuán)揉成條狀，切成大小均勻的小劑子，在案板上用搟面杖搟成圓形薄餅。

準(zhǔn)備餃子餡

白菜和木耳洗凈，分別切成末，加少許鹽、醬油、味精等調(diào)料拌勻，然后用勺子把拌好的餡料放入餃子皮上，收口捏成半月形餃子。

煮餃子的方法

將水煮開后，把餃子放入鍋中，待餃子浮起來后再煮一會(huì)兒，關(guān)火，靜置一會(huì)兒后即可撈出食用。

搭配餃子醬

在餃子內(nèi)部放入少量醬油或者自制的蘸醬，也可以用各種材料制作蘸醬來搭配餃子。

煮餃子的小技巧

在水里煮餃子時(shí)加入一點(diǎn)食用油，可以防止餃子粘連。同時(shí)，在餃子盛出水后，在餃子上撒上一些水，再用保鮮膜封住餃子，防止餃子粘連。

其他餃子做法

除了白菜木耳素餃子，還有許多其他口感獨(dú)特、味道美妙的餃子，如豬肉韭菜餃子、蝦仁韭菜餃子等，大家也可以根據(jù)口味嘗試做出自己喜歡的餃子。

總之，白菜木耳素餃子是一道簡單易學(xué)又美味營養(yǎng)的健康食品，大家可以照著上面的步驟嘗試制作，相信一定能制作出美味可口的餃子。