85度c起士球，是近年來備受歡迎的一道甜點(diǎn)，以其綿軟的口感和濃郁的芝士味而廣受好評(píng)。如果您也想嘗試制作這道甜點(diǎn)，本文將為您詳細(xì)介紹制作過程。

1.選材和準(zhǔn)備工作

85°c起士球的主要原料為奶油芝士、鮮奶油、砂糖和蛋黃。除此之外，您還需要一根標(biāo)準(zhǔn)烤箱網(wǎng)和一些小碗或小杯，方便烤制和擺盤。在準(zhǔn)備工作方面，一定要事先將烤箱預(yù)熱至170度，為后續(xù)的操作做好準(zhǔn)備。

2.調(diào)制面糊

首先將奶油芝士放入微波爐加熱至軟化狀態(tài)，然后加入蛋黃，再分幾次加入砂糖攪拌均勻，最后添加鮮奶油攪拌成一個(gè)順滑的面糊即可。

3.烤制起士球

將調(diào)制好的面糊倒入小碗或小杯中，將小碗或小杯中的面糊平鋪，放入預(yù)熱好的烤箱中，用鋁箔紙將烤盤蓋上，烤制20分鐘左右即可。

4.裝飾

烤制好的起士球表面會(huì)有一層焦糖，用鐵勺將其敲碎，然后撒上少量可可粉裝飾即可。

5.注意事項(xiàng)

在整個(gè)制作過程中，一定要注意火候的掌控，將面糊均勻涂抹在小碗或小杯中，以免切成后形狀不美觀?？局七^程中，為避免水汽過多，可以在烤箱中加入一盆水，以保持烤箱內(nèi)的濕度適宜。

6.

通過以上的詳細(xì)介紹，相信已經(jīng)了解了制作85度c起士球的每個(gè)步驟。如果您想要制作一份味道更加香濃、口感更加細(xì)膩的起士球，不妨按照上述方法進(jìn)行嘗試。在制作過程中，一定要保持耐心和細(xì)心，相信您一定能制作出美味可口的85度c起士球！