四川美食無論是在國內(nèi)還是海外都備受青睞。不得不說，四川小吃的味道是獨(dú)一無二的，不僅熱辣鮮香，而且營養(yǎng)豐富。其中，四川面點(diǎn)小吃更是每個四川人必不可少的美食。如果你也想在家里嘗試做一些四川面點(diǎn)小吃，那么不妨來看下面的分享。

麻辣燙

火腿腸、豆皮、毛肚等。

郫縣豆瓣醬、花生麻醬、花椒面、辣椒面、味精、鹽、雞精、香油等。

將豆豉醬炒香，加入郫縣豆瓣醬炒香，加水燒開后放入所有原材料和調(diào)味料。

重慶小面

牛肉、雞蛋、韭菜等。

辣椒油、生姜、蒜、雞精、鹽、老抽、香油等。

將牛肉切成絲，煮熟后放入盤中。鍋中加油，爆香生姜、蒜，放入豆瓣醬、辣椒油，加水煮沸后加入鹽、雞精、老抽，放入煮熟的小面、雞蛋和韭菜，最后加香油后即可裝盤。

火鍋米線

豆腐、油豆皮、午餐肉等。

醬油、鹽、糖、味精等。

將所有原材料全部煮熟，然后加入火鍋底料調(diào)味即可。

豆花米線

嫩豆腐、高湯等。

辣椒油、鹽、味精、蔥花等。

將米線煮熟后放入盤中，再將嫩豆腐煮熟后放在米線上。鍋中加入高湯、豆瓣醬、辣椒油煮沸后加入鹽、味精等調(diào)料，澆在米線和嫩豆腐上即可。最后撒上蔥花裝飾。

兔丁面

兔肉、姜蒜等。

郫縣花椒面、鹽、味精、醬油、糖等。

將切成小丁的兔肉腌制后放在熱鍋中煸炒，加入調(diào)味料拌炒均勻。將面條煮熟，撒上蔥花、香菜和辣椒油，最后將炒好的兔丁放在面上即可。

酸辣粉

火腿腸、木耳等。

辣椒油、醋、鹽、味精等。

辣椒油、醋、鹽、味精煮開后加入煮軟的粉絲、火腿腸和木耳中拌勻即可。

以上就是六款四川面點(diǎn)小吃的做法，你是否已經(jīng)準(zhǔn)備好了呢？趕緊嘗試一下吧，讓你也成為四川小吃的專家！