燉香菇雞湯是一道非常適合秋冬季節(jié)食用的湯品，既溫暖又營養(yǎng)豐富。下面是家常制作燉香菇雞湯的做法大全。

1.準備食材

燉香菇雞湯所需的主要食材為雞肉、鮑魚菇或香菇、胡蘿卜、洋蔥、姜片、蔥段、枸杞、鹽、雞精等。

2.燉雞肉

先將雞肉洗凈備用，鍋燒熱后放入雞肉煸炒至表面變色后倒入適量鹽和醬油，并加入姜片和蔥段，翻炒均勻，再倒入清水，開火燒開后轉小火燉30分鐘。

3.煮香菇

香菇用溫水泡軟后洗凈備用，鍋燒熱后放入香菇煸炒，加入鹽、雞精和清水，開火燒開后轉小火煮20分鐘。

4.準備配菜

將洋蔥和胡蘿卜切成小塊備用。

5.燉香菇雞湯

將煮好的雞肉放入湯鍋里，加入之前煮好的香菇和配菜，再加入姜片和枸杞，開中火燒開后轉小火燉20分鐘。

6.調味

最后加入適量鹽和雞精調味，即可關火、出鍋。

家常制作燉香菇雞湯的做法大全到這里就結束了，大家可以根據自己的口味進行適量調整。這道湯品可以補血補氣、養(yǎng)顏美容，還可以增強免疫力，非常適合秋冬季節(jié)食用。